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长三角一体化示范区厨师吴江切磋技艺香港正版

发布时间: 2020-01-27

  新华网南京11月12日电(记者刘巍巍)首届长三角一体化示范区厨师技能大赛12日在苏州吴江举行。来自上海青浦、王中王开奖结果龙口一中在烟台市第四届综合实践活动成果展评中取。江苏吴江和浙江嘉善三地旅游服务行业的厨师们同台竞技、切磋,共同助力完善长三角一体化示范区文体旅公共服务体系建设。

  本次大赛共吸引了青嘉吴三地的56名参赛选手参加,比赛共设置中式烹调个人赛、西式面点个人赛和花式冷拼团体赛三个项目,由三地专业裁判和监理对近百道菜点进行评判。同时,大赛还安排了三地非遗美食制作演示、现场烹饪教学演示等,全方位展示交流示范区美食文化,进一步推广先进的餐饮消费理念和健康饮食风尚。

  吴江区委常委、宣传部部长刘伟说,此次三地联合举办厨师技能大赛,标志着长三角一体化示范区交流融合走向深入,更接地气。大赛开创了示范区旅游服务行业厨师技能交流先河,对合作打造一批名店、名厨、名菜,扩大行业高端品牌影响力,提升产业发展水平具有长远意义。为下一步三代深度参与长三角湖区旅游联盟建设,完善文体旅公共服务体系建设发挥示范作用。香港正版挂牌

  除厨艺比拼外,参赛人员还参加了“长三角美食三角大转”分享会,共同探讨“长三角一体化示范区饮食文化发展对策”。吴江区文体广电和旅游局局长石荣认为,大赛再次深化了“跨行政区域共建共享、生态文明与经济社会发展相得益彰”的发展共识和美好愿景。(完)


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